MUJERES del VINO ARGENTINO

Altos del Vino

MUJERES DEL VINO ARGENTINO en SITEVINITECH 2016

By CLAUDIA CORIN - 19:27

0 Comments

Claudia Corin

NOTA 6: JULIETA GABARDOS “Ese sexto sentido que tenemos las mujeres nos beneficia”

By CLAUDIA CORIN - 9:31

Julieta es Licenciada en Sociología.

Cuando la convocamos como una de nuestras MUJERES DEL VINO ARGENTINO se encontraba en un cambio de empleo.

Conociéndola sabíamos de sus conocimientos y virtudes dentro del sector vitivinícola.

El comienzo de la entrevista fue duro. Pero Julieta quiso compartirlo con otras mujeres que están pasando por lo mismo: “Hace 4 meses fui despedida de la última bodega donde trabajé, y eso lo cuento porque también puede pasarle a algunas de ustedes... “, fue el comienzo de su historia. “Han sido meses duros pero interesantes ya que me han permitido vincularme a otros espacios dentro la industria, como lo es el ámbito académico. Hoy dirijo el Diplomado en Enoturismo en la UNC. Este diplomado lo venimos haciendo junto a un grupo de profesionales del enoturismo mendocino hace 3 años”.

“A veces estos finales nos llevan a mejorar en la vida, justamente pudimos hacerlo en la Universidad Nacional de Cuyo, cosa muy importante para nosotros”.

Consultada sobre su aporte al mundo del vino nos dice: “Intentamos formar profesionales del enoturismo con experiencias concretas, de la mano de los Jefes de Turismo actuales...dentro de este grupo de profesores me incluyo”.

“Lamento decir que sí es más difícil trabajar en la industria siendo mujer... digo lamento porque me echaron de mi último trabajo con la excusa de que querían un hombre en mi puesto”, recuerda Julieta.

En la actualidad se ocupa de los contactos comerciales en zona Cuyo de la bodega sanrafaelina Bianchi.

Opina que el sexto sentido femenino es la contribución diferencial a este mundo del vino.

Le preguntamos cómo llegó a formar parte del sector vitivinícola: “No fue una decisión muy consciente. Cuando estaba terminando la Licenciatura en Sociología, tuve la gran oportunidad de entrar a trabajar en la bodega Familia Zuccardi, y nunca más salí de la industria”.

“No me imagino Mendoza sin vitivinicultura...aunque me encantaría que tenga montaña, sol, vino y marrrr…” “El desafío de la vitivinicultura argentina es que el vino no es un producto de elite, porque Argentina y el mundo no lo son... (me salió la Socióloga)”, afirma a Sitio Andino entre risas.

¾ Perfil

- En cuanto a consumo, ¿en la Argentina hay una cultura del vino instalada? ¿Cuáles son los desafíos? ¿Qué falta por hacer?

Es un momento interesante, como desafío conquistar nuevos mercados que tienen mucha cultura alcohólica pero no de vinos. Otro desafío es conquistar a la juventud para lo cual falta educar desde la primaria.

- ¿Creés que como mujer las exigencias son mayores a la hora de ganarte un lugar en este trabajo, en relación a los hombres?

Sí absolutamente, creo que esto se da en cualquier industria, pero todavía la industria del vino es muy machista. Tuve que vivir actualmente la discriminación como mujer, con una hija etc.

- ¿En materia salarial y de condiciones de trabajo, es igual entre hombres y mujeres?

En el sector de hospitalidad y turismo no hay diferencia al respecto.

- ¿Es diferente este trabajo a otro en cuanto a combinar horarios (sobre todo en época de vendimia) con la familia, los hijos, el cuidado personal, etc.?

Es diferente, tenemos que estar disponibles full time, y cuando digo full time me refiero a fines de semana, fines de semana largos, noches, eventos etc.

De copas…

No tiene varietal preferido, y nos dice: “No podría decir uno... creo que todos dependiendo de la compañía…”

Dueña en toda la entrevista de muchos puntos suspensivos, dejando al buen entendedor todo un tema para pensarlo.

“No creo que a mayor precio un vino sea de mejor calidad. No es una regla para tomar buen vino”, comenta a Soy Más.

En el curso sobre vinos que dicta el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), en la primer clase hacen una degustación donde ponen 10 vinos a ciegas entre las 10 muestras hay tetra...todos, incluidos enólogos lo puntuamos 3° o 4° puesto. Creo que el precio condiciona, lo importante es que sea VINO.

- ¿Qué es lo que no le puede faltar a un bueno vino? Opciones: aroma – cuerpo – final – intensidad de sabor.

“Buena compañía... aunque sea la soledad”.

Conocedora de todas las zonas vitivinícolas, hace de Julieta una excelente profesional y comunicadora a la hora de atender a enoturistas argentinos como extranjeros.

Conociéndote…

Puedo decir que Julieta es optimista, positiva y emprendedora.

Fuerte, muy fuerte, para pasar lo que tuvo que pasar, con una sonrisa a flor de labios siempre.

Los que la conocemos, si no lo comentaba, no sabríamos de su pesar.

Oriunda de la Capital mendocina, pero conocedora y todo terreno en cuanto hablamos de vides.

Si digo “escorpiana” digo todo.

De imagen angelical pero se nota su paso en la vida. Ella lo hace notar.

Dulce, muy dulce cuando habla de su hija y sus dos casi hijos. Las parejas consolidadas y modernas entienden seguramente de este tema.

Sencilla, bella, coqueta y de mirada sostenida.

Sabe lo que quiere. Lo va a buscar toda su vida si es necesario. Y seguro lo conseguirá.

Dueña de proyectos a corto y largo plazo.

Compañera y muy generosa con sus amigos y seres queridos.

Partícipe siempre que se la convoca.

Excelente representante en el sector turístico vitivinícola nacional.

Todas virtudes que se necesitan para ser una de las MUJERES DEL VINO ARGENTINO.

Por ella también alzamos la copa y decimos “Salud”!!

Equipo “Mujeres del Vino Argentino”

Claudia Corin, idea, convocatoria y edición notas.

Mariana Cordones y Ricardo Lucero, producción

Las periodistas: Cecilia Zabala y Eugenia Cano

Fotografía: Cristian Lozano

Sitio Andino: Myriam Ruiz

Medios Andinos: Mabel Cirona

Diseños: Jermindo Gutierrez

0 Comments

AROMAS DEL VINO

NOTA 5: GILDA ALONSO “Nada le puede faltar a un buen vino. El vino debe ser equilibrado”

By CLAUDIA CORIN - 8:23

Gilda es Abogada y desde hace años ha asesorado a empresas vitivinícolas, formando parte en un momento de Pro Mendoza, entre otras actividades, coordinadora de grupos estratégicos.

Creadora del sector Exportador de la Cosmética del Vino, y desde 2008 a la fecha gerente de la empresa Aromas del Vino.

Directamente relacionada con la industria vitivinícola, básicamente con el Enoturismo.

Su aporte es el valor agregado, con un producto inédito e innovador que a través de sus perfumes, representa los principales descriptores aromáticos de nuestros vinos varietales.

Le consultamos sobre si es complicada la participación de la mujer en el sector: “Si a pesar de conocer el sector por años, y de ser respetada, es más difícil”.

“La contribución es la creatividad y el conocimiento del nivel de estética en general, que caracteriza a las mujeres”, afirma a Sitio Andino.

Gilda debió ocupar mucho tiempo a sus actividades, y mucho le restó a su familia, principalmente a su hija.

Opina que las exigencias para la mujer, son mayores a la hora de ganarse un lugar en este trabajo, en relación a los hombres, pero una vez logrado el posicionamiento conlleva al respeto. Igual pasa con el tema salarial, en donde sigue habiendo diferencias para la misma tarea.

“A esta altura, ya hay ejemplos concretos de mujeres exitosas y destacadas, en el mundo del vino, por eso en los resultados no hay diferencia. Las mujeres tenemos más tarea por el sólo hecho de ser mujeres, en cuanto al cuidado del hogar y familia”, completa en la entrevista.

“Decidí dedicarme al vino por pasión. Soy una apasionada al mundo del vino y además vengo de dos generaciones anteriores dedicadas a la vitivinicultura”.

“Lo mejor es que para mí es un trabajo apasionante, innovador que permite la creatividad, y por lo tanto el desarrollo personal. Dedicación full time. A veces la relación costo-beneficio no es tan satisfactoria”.

Afirma que volvería a elegir este trabajo, segura y contundente.

“Es imposible imaginar a Mendoza sin vitivinicultura, ya que es una de las principales industrias para nuestra provincia”, nos dice la entrevistada.

Ante nuestra consulta de qué ejemplo de vitivinicultura a nivel mundial debería seguir Mendoza, contesta: “El ejemplo de España”.

Hablando de derrame…”El derrame nunca existió, desde los inicios de nuestra industria, porque la determinación de los precios por kg de uva en época de cosecha, está fijada por el sector bodeguero no por el productor”, define.

Además opina: “Me parece importante que los extranjeros inviertan en nuestra industria, permiten el ingreso de divisas, generan empleo, traen nuevas tecnologías, y por supuesto en algunos casos transferencia del Know How. Sin dejar el gran esfuerzo de las familias mendocinas, que hoy poseen bodegas importantes”.

Sobre el avance de los emprendimientos inmobiliarios sobre viñedos nos dice: “No en tanto la preocupación si esos emprendimientos inmobiliarios no se hacen en primeras zonas, o sectores donde tengan que erradicar viñedos de alta calidad”.

¾ Perfil

- ¿Cuál es su visión del momento actual que atraviesa la actividad vitivinícola en el país?

Es complicado el momento actual, ya que hay poco financiamiento, y el que hay es a tasas de interés muy elevadas y suba en el precio de los insumos.

- ¿Qué futuro proyectas para el vino argentino, tanto en el país como en el exterior?

Promisorio, si se toman los recaudos necesarios.

- ¿Crees que la economía actual permitirá crecer en el mercado interno?

Es complicado pero no imposible.

- ¿Cuáles son los desafíos de la vitivinicultura?

Los desafíos son: en cuanto a las bodegas: mayor calidad enológica de nuestros vinos en general, adquisición de tecnología y maquinaria aplicada.

Afrontar los cambios climáticos.

Promover más el enoturismo.

Promoción para aumentar consumo interno per cápita.

Mayor participación en el mercado externo, tanto a la cantidad de mercados como a la inclusión de nuevas bodegas en la exportación.

- ¿De qué manera incidirá el cambio climático en el vino? ¿Crees que se están tomando las medidas necesarias para mitigar los efectos negativos?

El cambio climático es a nivel mundial, nuestras vides a pesar de ser muy nobles están adaptadas a un determinado terroir y adaptadas a nuestro clima, buen sol, escasez de lluvia y grandes amplitudes térmicas, por lo general, hoy es lo contrario.

Por lo tanto, no se están tomando las medidas necesarias para mitigar estos efectos negativos.

De copas…

Su preferencia es el Malbec.

Momento ideal para beber una buena copa de vino es de noche, con una buena compañía.

A mayor precio, mayor sabor?: “No para nada, hay excelentes vinos que se logran con un precio adecuado. El valor de elaboración en vinos varietales no oscila mucho por litro, lo demás como componente del precio es valor agregado: marca, packaging, porción del mercado que ocupa, marketing, publicidad, etc”, comenta.

“Nada le puede faltar a un buen vino. El vino debe ser equilibrado, en esos aspectos”.

En cuanto a consumo, en la Argentina nos dice: “hay una cultura del vino instalada, pero el desafío es que hay que aumentarlo internamente, en especial apuntar a los jóvenes, que en el mercado de alcoholes prefieren ingerir cerveza, fernet y poco vino. Hacer acciones de promoción, para ese sector etario, aunando esfuerzos y estableciendo alianzas entre instituciones como el Fondo Vitivinícola, Coviar, Bodegas de Argentina, etc., entre otras, con el sector privado”.

Piensa que la mística es necesaria: “Si por supuesto, todo lo relacionado al universo del vino tiene una mística especial, debido a que el mundo del vino es PASION, pasión por la el cuidado del cultivo, pasión en su elaboración, en el proceso de venta, y lo místico que en cuanto a creatividad no tiene techo”.

Conociéndote…

Gilda es oriunda de Luján de Cuyo. Casada, con una hija.

Una escorpiana más… y van… en el mundo del vino.

Se necesita mucha personalidad y fuerza para destacarse en la vitivinicultura sin importar la rama.

Resisten las fuertes, las creativas, con carácter.

Ella es una de ellas.

Dulce y tranquila a simple vista, pero comienza a hablar de vinos y se ilumina.

De mirada chispeante. Sabe escuchar, e interpreta lo que el consumidor quiere. Y crea lo que seduce, lo que acerca al vino. A veces no todo es beberlo. También poder percibir sus descriptores en un perfume, por ejemplo, atrae.

Exquisita, bella y conocedora de los mejores aromas de nuestros vinos varietales, con los cuales crea perfumes representativos.

Ese valor agregado a la industria es importante para llegar a todo el mundo comunicando el mundo de los sentidos.

Sus charlas son interesantes, repletas de conocimientos de cómo son importantes los sentidos en nuestras vidas y asociado a los vinos mucho mejor.

Por eso, y mucho más hoy han conocido parte de la vida de Gilda Alonso, con su gran aporte a esta industria que crece día a día.

Por eso forma parte de las MUJERES DEL VINO ARGENTINO, homenajeadas por Medios Andinos, a través de Soy Más… sección para vos, para ella y para mí de Sitio Andino.

Seguinos y compartí tus aportes e inquietudes!!

Equipo “Mujeres del Vino Argentino”

Claudia Corin, idea, convocatoria y edición notas.

Mariana Cordones y Ricardo Lucero, producción

Las periodistas: Cecilia Zabala y Eugenia Cano

Fotografía: Cristian Lozano

Sitio Andino: Myriam Ruiz

Medios Andinos: Mabel Cirona

Diseños: Jermindo Gutierrez

0 Comments

Altos del Vino

NOTA 4: GABRIELA BERTONA “Me alegra mucho ver a los jóvenes acercándose al vino”

By CLAUDIA CORIN - 8:19

Gabriela es Bromatóloga y Enóloga.
Es, junto a su familia, productora de uva para vinificación.
La convocamos junto con otras profesionales del mundo del vino argentino para entrar en sus actividades y así conocer cómo participa cada una dentro de la cadena productiva.
Al consultarle sobre la contratación de mujeres en la industria, Gabriela nos dice: “Es un poco más complicada la inserción ya que ciertos trabajos requieren fuerza y algunas empresas priorizan a los hombres para las bodegas y las mujeres para el laboratorio. Creo que es indistinto dependiendo del área en que te desempeñes. Es un poco más difícil ingresar en las bodegas en el área de elaboración siendo mujer, ya que los comienzos requieren tareas con esfuerzo físico, pero en otras como laboratorio, controles de calidad, etc. son preferidas las mujeres. Creo que las mujeres somos más detallistas y delicadas lo que para ciertas tareas es muy beneficioso, detalla. Pienso que la vitivinicultura argentina está atravesando momentos de cambio profundos.
Venimos de años donde la industria ha sufrido por políticas nacionales que no ayudaron al crecimiento del sector, es más, no resulta difícil encontrar viñedos abandonados que no han podido sobrevivir a los aumentos de insumos, cargas sociales y al estancamiento de los precios.
Con la pequeña movilización del dólar ha habido un reacomodo parcial de los precios que espero ayude a comenzar a movilizar el sector. El consumo de vino se ha instalado con gran esfuerzo en el mercado y me alegra ver como en estos días es común ver tanto en bares y boliches a gente joven consumiendo vinos o espumantes.
Este mercado ha crecido mucho en los últimos años y si bien aún queda trabajo por hacer frente a la competencia, es sumamente positivo el hecho de que el vino ya no sea considerado un producto sólo para gente mayor y de alto poder adquisitivo, comenta a Sitio Andino.
Encontrar productos de buena calidad y a precios razonables ayuda a que se convierta en una bebida más popular frente a la cerveza, gaseosas o tragos de espirituosas.
Se debe trabajar todo lo que hace a la cultura, cursos, clases, nociones básicas sobre el vino que lo conviertan en la mente del consumidor en una bebida mágica y especial y a la vez accesible, no debemos asustar al consumidor sino invitarlo a descubrirlo. Creo que las exigencias son mayores para las mujeres en la industria, al principio hay que demostrar que merecemos ese lugar pero una vez que se ingresa las exigencias laborales en mi caso no han sido diferentes. La diferencia es que nuestro trabajo no termina con la jornada laboral y nos espera el hogar, opina Gabriela.
En mi caso no he sentido diferencia en materia salarial, asegura. Decidí entrar al mundo del vino, cuando estaba en el último año del secundario aún indecisa sobre que estudiar me tomé un tiempo para hacer una experiencia en el exterior, viajé un año a Alemania en un intercambio cultural Estando allá, viví un tiempo en una casa donde el padre de familia era un apasionado del vino y como esto estuvo siempre en mi familia no era algo extraño para mí. Tras largas noches de charla y vino supe que esto era algo que me apasionaba y al regresar a Argentina comencé la universidad.
Entre sus comentarios, espera que siga creciendo porque sabe positivamente que no tenemos nada que envidiarle a las grandes capitales vitivinícolas tanto en tecnología como en técnicos la Argentina está muy bien posicionada. Creo que las pocas medidas que el nuevo gobierno ha tomado ya han movilizado el mercado que estaba totalmente estancado, nos dice cuando le preguntamos sobre comercio interno. No cree que tengamos que seguir ningún ejemplo vitivinícola, sino que debemos aprender a recorrer nuestro camino sin copiar ni imitar a nadie. Pretender trabajar como en el primer mundo es imposible ya que la cultura es diferente.

¾ Perfil

- ¿Cuáles son los desafíos de la vitivinicultura?
Tenemos que seguir creciendo en calidad sin impactar demasiado los costos. Trabajar más intensamente en la calidad de la materia prima ya que con los últimos años, de dura economía, muchos viñedos hay perdido calidad.

- ¿Por qué no hay ·”derrame” entre lo que ganan las bodegas y lo que reciben los productores?
Por falta de políticas reguladoras. El precio de las uvas esta manejado por dos o tres bodegas grandes que lo estandarizan para el resto y son ellos quienes monopolizan el mercado.

- ¿Qué pensás de la “extranjerización” de las bodegas?
Pienso que no está mal adoptar ciertas características de nuestros vinos a los mercados externos pero no debemos en este proceso perder lo que nos hace únicos y especiales.

- ¿De qué manera incidirá el cambio climático en el vino? ¿Crees que se están tomando las medidas necesarias para mitigar los efectos negativos?
Está influyendo terriblemente en la calidad de las uvas, los productores deben replantearse sistemas de riego y curación y no seguir con las mismas recetas de nuestros abuelos que ya no se adaptan al clima actual.

- ¿Crees que los emprendimientos inmobiliarios pueden atentar contra la vitivinicultura?
No creo que estos emprendimientos vayan a atentar contra la industria en si la mayoría de los viñedos que se erradican para ellos son viejos y necesitan una renovación. Si bien vemos barrios donde antes veíamos fincas, también vemos nuevos viñedos en zonas vitivinícolas nuevas más altas y que gracias a la tecnología con la que contamos hoy se pueden trabajar.

- ¿Imaginás Mendoza sin vitivinicultura?
Crecí entre viñedos creo que jamás podría imaginar a Mendoza sin la vitivinicultura. Es parte de los que somos, de nuestra idiosincrasia.

De copas…

Para Gabriela, el varietal Bonarda es de sus preferidos e invita a degustarlo.
Creo que el momento ideal para compartir un vino, puede surgir luego de un día de trabajo muy largo, al llegar a casa, en una cena con amigos celebrando o simplemente con tu pareja en una noche fría, nos aconseja.
Su juventud contagia esa energía de hacer los momentos de descanso un mar de sensaciones ocultas en una copa de buen vino.
A mayor precio mejor sabor en un vino? No!, el precio puede indicar calidad o no, muchas veces en el precio del vino pagamos estrategias de marketing, estructuras de bodegas muy grandes o detalles de packaging que no interfieren en el sabor.
Además nos dice: “Creo que lo que no puede faltar es el equilibrio, tanto el exceso como la falta de aroma, sabor y color, resulta poco natural y no fluye con el vino, no invita a seguir tomando. Y seguro lo que se busca es no agobiar al consumidor.
Pienso que el vino tiene en sí mismo una mística especial por el simple y sencillo hecho de que su elaboración no es lineal, las mismas uvas con diferentes enólogos no producen un mismo vino, no hay dos botellas iguales y cada año tiene sus características especiales.
Esto debe ser lo que nos llame a seguir descubriendo varietales, bodegas y zonas vitivinícolas.

Conociéndote…

Energía leonina a full.
Seductora, culta y de mirada segura y pícara.
Tiene buen genio, siempre atenta al otro y sabe que lo que hace lo hace bien.
Esa seguridad se nota en su trabajo, en sus charlas, en su vida.
Ante la consulta si tuvo que dejar muchas cosas para ejercer su profesión nos contesta: Siento que esta es una de esas profesiones que no puede ser ejercida si no se ama cada instante de ella. Las épocas de cosecha son estresantes e implican largas horas de trabajo y mucho esfuerzo tanto físico como mental. Se deja de lado toda vida social durante esos meses ya que sabemos que lo que no salga perfecto en ese momento no puede solucionarse luego. Por suerte en mi caso soy la cuarta generación que trabaja en este mundo y para mi es natural.
Ama viajar y compartir esos viajes con amigos.
Tiene vasta experiencia en elaboración de espumantes y trabajó tres vendimias en California para la bodega Turkovich Family Wines.
Es muy joven pero cuenta con la experiencia de una profesional mayor.
Es bien vista por sus pares.
Cuando se le pregunta oriunda de qué pagos mendocinos contesta Lavalle y Maipú. Seguramente desde chica la acunaron esas tierras y no las separa.
Sobre su trabajo nos cuenta que puede ser agotador y muy relajado a la vez, en este momento se desempeña en la empresa familiar y realiza tareas varias tanto en el viñedo como administrativas cosa que le costó bastante ya que en la universidad se abarca mucho lo técnico pero poco lo administrativo.
Asegura que sin dudarlo elegiría nuevamente esta profesión.
Conocimos así, en una entrevista casi total en primera persona, a otra de las MUJERES DEL VINO ARGENTINO, por la cual levantamos nuestra copa y brindamos por ella!!
Salud Gabriela Bertona!!

Equipo “Mujeres del Vino Argentino” Claudia Corin, idea, convocatoria y edición notas. Mariana Cordones y Ricardo Lucero, producción
Las periodistas: Cecilia Zabala y Eugenia Cano
Fotografía: Cristian Lozano
Sitio Andino: Myriam Ruiz
Medios Andinos: Mabel Cirona
Diseños: Jermindo Gutierrez

0 Comments

Claudia Corin

Sorteamos los vinos de las MUJERES del Vino Argentino

By CLAUDIA CORIN - 6:11

0 Comments

ANA PUELLES

NOTA 3: ANA PUELLES: “Amo mi trabajo sea en bodega o en el aula”

By CLAUDIA CORIN - 19:54

Mujer de una personalidad juvenil y arrasadora que igualmente transmite paz.

Poseedora de una simpatía que destaca su labor en el sector vitivinícola.

El Noroeste argentino la cuenta en su línea de docentes que desarrollan la Enología.

En Mendoza la Universidad Maza y en La Rioja, la Universidad Nacional de Chilecito.

Vale destacar que en esa provincia se ocupan mucho de preparar a los jóvenes para que, con salida laboral segura, puedan estudiar y capacitarse a excelente nivel.

Cuando le preguntamos cuál era su aporte concreto al sector, Ana le contestó a Sitio Andino: “transmitir enseñanza y experiencias”.

Con los tiempos que transitamos qué importante es ese nivel de compromiso entre docentes y alumnos. Contamos con diferentes y más rápidas maneras de comunicarnos, investigar… pero la experiencia es única y vale oro.

Ana, para desarrollar sus actividades en el mundo del vino, nos cuenta, que mucho de ese tiempo lo reparte entre sus hijos, familia y su vida profesional.

El espacio que ha logrado cada mujer en la industria es por actitud y aptitud, define Ana.

“En materia salarial y condiciones laborales es un mundo machista, pero yo sabía a qué me atenía cuando empecé a estudiar Enología. En cuanto a sueldos no tengo datos exactos”, comenta.

“Generalmente la vendimia (cosecha) coincide con el inicio de las clases y cuando son chiquitos hay adaptaciones en jardines, primeros días de primaria, etc que reclaman a la mamá”, otro de sus comentarios cuando preguntamos la diferencia en el trabajo de los hombres y mujeres y sus horarios. Igualmente, cada uno aporta lo suyo en todo sentido, asegura Ana.

Como somos curiosos queremos saber sus historias, sus inicios… el de Ana nos relata que fue herencia familiar. El mundo del vino fue suyo gracias a la motivación de su hermano Lucas.

Le enorgullece su profesión: “Amo mi trabajo, ya sea en bodega o en el aula, con pro y contras”. Trabajo que volvería a elegir SIEMPRE, asegura.

No imagino Mendoza sin vitivinicultura, dice Ana. Las lluvias y las heladas han influenciado la cosecha, el cambio climático ha puesto a los profesionales a tomar las medidas necesarias.

Como ejemplo a seguir como país vitivinícola, no da ninguno, pero nos comenta que sería bueno de todos los ejemplos exitosos sacar lo mejor y trabajar para el crecimiento.

De economía nos habla de mejorar las relaciones entre bodegas y productores dejando de lado los Monopolios. Está a favor de capitales extranjeros como inversiones para la provincia y como forma de mantener bodegas que de otra manera hubiesen desaparecido. Y espera que los emprendimientos inmobiliarios no atenten contra la vitivinicultura.

Proyecta el mejor futuro para el vino argentino: “Vamos ganando mercados, eso es mucho trabajo para la enología argentina”. Espero que la economía acompañe al mercado interno, nos dice.

Hay que insertarse en mercados donde otros países vitivinícolas ganaron nuestro lugar.

Si recorremos la historia de Argentina en el sector vinos, mejoramos el producto pero perdimos exportaciones. A través del varietal Malbec las entidades y representantes de bodegas argentinas están logrando introducir nuevamente los vinos con nuestra bandera.

¾ Perfil

- ¿Es más complicado darse un lugar en la industria vitivinícola siendo mujer?

Depende, a veces es un poco más complicado, pero el carácter y el lugar se lo hace cada una.

- ¿Cuál es su visión del momento actual que atraviesa la actividad vitivinícola en el país?

Muy complicada, pero de a poco vamos a salir.

- En cuanto a consumo, ¿en la Argentina hay una cultura del vino instalada? ¿Cuáles son los desafíos? ¿Qué falta por hacer?

Hay cultura en vino, en donde la gente busca el producto. Creo que falta captar más nichos de ventas y la información es fundamental.

- ¿Piensa usted que todo lo relacionado al universo del vino tiene una mística especial? ¿Por qué?

Puede ser, sirve para captar más consumidores.

Y los que hacemos vino, lo hacemos con amor, así que es muy especial.

De copas…

Ana nos comparte que sus varietales preferidos son: el Cabernet Franc y el Sauvignon Blanc.

Podemos encontrar este cambio entre las entrevistas a muchas féminas que se suman a probar. A no dejar de lado al Malbec y vinos más conocidos y animarse a esas sensaciones que estos nuevos exponentes invitan a degustar.

Si fuera por Ana, el momento ideal para deleitarse con una copa de vino es: “siempre, (y ríe…) pero acompañado de una rica comida y buena compañía es mejor”.

Está convencida que a mayor precio no garantiza mejor sabor y que a un buen vino nunca le debe faltar aroma y cuerpo.

Conociéndote…

Ana es burbujeante, comparable con un buen champagne. Entre muchas mujeres les aseguro que se la ve a primera vista.

Durante la sesión de fotos no dejó de conversar e integrar a las mujeres que por primera vez compartían una entrevista de este tipo.

Nacida bajo el signo de Libra, denota su temple de cuidar lo suyo: hijos, familia, alumnos, trabajo.

Es oriunda del departamento de Godoy Cruz, Mendoza.

Es Licenciada en Enología.

Comparte su carrera entre la Enología en la bodega de la Universidad Agustín Maza y educando a futuros profesionales en la Universidad Nacional de Chilecito en La Rioja, Argentina.

Le gusta el deporte, compartir sus experiencias. De excelente charla, muy divertida pero profesional al fin.

Degustadora experimentada de concursos internacionales de vino y evaluaciones regionales.

Luego de conocerla un poco más… brindamos por Ana Puelles, otra de las MUJERES DEL VINO ARGENTINO!!!

Equipo “Mujeres del Vino Argentino”

Claudia Corin, idea, convocatoria y edición notas.

Mariana Cordones y Ricardo Lucero, producción

Las periodistas: Cecilia Zabala y Eugenia Cano

Fotografía: Cristian Lozano

Sitio Andino: Myriam Ruiz

Medios Andinos: Mabel Cirona

Diseños: Jermindo Gutierrez